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Evaluación de la calidad fisicoquímica y bacteriológica de la leche pasteurizada en la ciudad de Guatemala.
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Estudio de factibilidad técnico-económico para el establecimiento de una planta pasteurizadora de leche y productora de queso seco en el área rural de Zacapa.
by Rossal Oliva, Oscar Eduardo
Published 1996
Texto completo
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3
Análisis de la pérdida de los componentes nutritivos de la leche grado A post pasteurización /
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4
Determinación de residuos de antibióticos en leche cruda suministrada a la Pasteurizadora "La Moderna", S. A.
by Figueroa, Ricardo Alfonso
Published 1980
Thesis Book
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