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1
Fabricación de mermelada
Subjects: “...Compotas-Industria...”
Book
2
Conservas vegetales : Frutas y hortalizas /
by Bergeret, Gualberto
Published 1953
Subjects: “...Compotas...”
Book
3
Fabricación de mermelada / George H. Rauch ; traducido por Venancio López Lorenzo
Subjects: “...1.COMPOTAS 2.TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
4
Guía de procesos para la elaboración de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas / Diana Ximena Suarez Moreno
by Suarez Moreno, Diana Ximena
Published 2003
Subjects: “...1. AGROFORESTAL 2.PROCESO-HARINA-COMPOTAS 22875...”
Book
5
Estudio de una planta procesadora de frutas para un sector agrícola de Guatemala.
Subjects: “...COMPOTAS...”
Thesis Book
6
Microbiología de conservas de frutas y vegetales / Pedro Fernández Rubiera
Subjects: “...1.COMPOTAS 2.FRUTAS 3.HORTALIZAS 4.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS -MICROBIOLOGÍA -MICROBIOLOGÍA...”
Book
7
Microbiología de conserva de frutas y vegetales / Pedro Fernández Rubiera
Subjects: “...1. COMPOTAS 2. FRUTAS 3. HORTALIZAS 4. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS -MICROBIOLOGÍA -MICROBIOLOGÍA...”
Book
8
Alternativa de semi industrialización del falso fruto de marañón, a través de la elaboración de conservas en almíbar, para las Cooperativas Coagrum y Coopemus de los Departamentos de León y Chinandega en el período marzo - junio 2007 / Heydi Francis Bojorge Ayerdiz, José Ernesto Hernández Trujillo, Blanca Suyen Pérez Delgado
Subjects: “...1. MARAÑÓN 2. COMPOTAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS...”
Book
9
Elaboración de Marshmallows a base de pulpa de mango, piña y pitahaya / Yelba María Torres Corea, Marisel del Rosario García Albenda, Citlalli Mercedes Ortiz Sirera
Subjects: “...1. COMPOTAS 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. CONSERVAS DE FRUTAS 4. PROCESAMIENTO DE FRUTAS 5...”
Book
10
Guía de procesos para la elaboración de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas
by Suárez Moreno, Diana Ximena
Published 2003
Subjects: “...COMPOTAS PRODUCCION GUIAS 209698...”
Book
11
Desarrollo de nuevo producto a base de mango, por métodos combinados; mermelada mixta de mango (Manguifera indica L) y calabaza (cucurbita pepo L) / Yamileth del Carmen Cáceres Gutiérrez, Elieth María Franco Miranda
Subjects: “...1. COMPOTAS 2. MERMELADAS 3. JALEAS 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 5. CONSERVAS ALIMENTICIAS...”
Book
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