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Estudio de almacenamiento a diferentes temperaturas de un jugo de piña (Ananas comosus) no concentrado (NFC) y pasteurizado /
Subjects: “...JUGO DE PIÑA ALMACENAMIENTO...”
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Caracterización de bacterias lácticas en subproductos industriales de piña (Anana cosmosus L. Merr) y determinación de su capacidad de potencial probiótico en jugo de piña /
by Wu Wu, Jannette Wen Fang 1992-
Published 2016
Subjects: “...JUGO DE PIÑA ALMACENAMIENTO...”
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