Evaluacion del efecto de las condiciones de secado y del grado de madurez sobre la evolucion del proceso de deshidratacion y sobre la calidad de la pimienta negra.

by García Dobles, Priscila, García Dobles, Priscila
Published 1994

Guía técnica para el procesamiento de la pimineta negra (Pipper nigrun L.) /

by Quirós M., Ricardo
Published 1988