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Evaluación del efecto de cultivos probióticos sobre Listeria monocytogenes durante la producción y almacenamiento de yogur /
Subjects: “...YOGURT PRODUCCION...”
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Evaluación del efecto de cultivos probióticos en yogurt, sobre poblaciones conocidas de staphylococcus aureus y la detección de su termonucleasa /
Subjects: “...YOGURT PRODUCCION...”
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Evaluación de la prefactibilidad técnica y financiera de una planta para la producción de yogurt griego natural /
Subjects: “...YOGURT PRODUCCION...”
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Valoración económico-social de queso fresco y yogurt provenientes de sistemas productivos que incorporan medidas de mitigación de impacto ambiental en tres casos de estudio /
Subjects: “...YOGURT PRODUCCIÓN COSTA RICA...”
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Evaluación del efecto de distintas proporciones de leche bovina y caprina sobre las características fisicoquímicas y sensoriales del yogurt griego entero sabor natural con prebióticos /
by Haug Salazar, Priscilla 1999-
Published 2024
Subjects: “...YOGURT PRODUCCIÓN EVALUACIÓN...”
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