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Nueva oferta nutricional en comedores escolares tiene sello UCR : Escuela de Nutrición participó en la iniciativa /
Materias: “...ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO GUIAS...”
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Artículo
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Diseño y desarrollo de un alimento funcional empleando Auricularia auricula-judae, Porphyridium cruentum y Spirulina sp. como fuentes de macronutrientes y compuestos bioactivos /
por Quesada Porras, Gineth 1995-
Publicado 2022
Materias: “...ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO GUIAS...”
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Diseño y evaluacion de una guía de equivalentes en listas de intercambio de la Asociación Americana Dietética para alimentos procesados de referencia y con descriptores nutricionales relacionados a energía, macronutrientes y sodio, Costa Rica 2012 /
Materias: “...ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO - GUIAS...”
Tesis Libro
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