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Análisis de puntos críticos de control en el proceso de elaboración de atoles de plátano y elote deshidratados.
por Girón Leonardo Ana Patricia
Publicado 2003
Materias: “...ATOLES CONTROL DE CALIDAD...”
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Determinación de la calidad microbiológica de la refacción escolar de la escuela pública República Federal de Centroamérica del municipio de San Lucas Sacatepéquez, Sacatepéquez, Guatemala /
Materias: “...Atoles Control de calidad...”
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Tesis Libro
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