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Evaluación de programas de garantía de la inocuidad de los alimentos : principios orientadores.
Publicado 1989
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION Y CONTROL...”
Libro
2
Listeria : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
por Bell, Chris
Publicado 1998
Materias: “...Contaminación de Alimentos-Prevención y Control...”
Libro
3
Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos /
por Bryan, Frank L.
Publicado 1992
Materias: “...Contaminación de alimentos-Prevención y control...”
Libro
4
Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos
por Bryan, Frank L
Publicado 1992
Materias: “...Contaminación de Alimentos-Prevención y Control...”
Libro
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