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Probióticos y enzimas. Una alternativa natural al empleo de antibióticos /
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De la fruta hasta el zumo : producción industrial de zumos de fruta y el significado de modernos sistemas de enzimas para el rendimiento y la estabilidad /
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3
Concentración de extractos de café tratados enzimáticamente /
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4
Efecto de metabolitos secundarios de Ceratocystis fimbriata sobre el contenido proteínico y el comportamiento enzimático de callos de explantes foliares de Coffea arabica cv. típica y borbón /
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5
Evaluación de la reacción de hidrólisis de la sacarosa utilizando una invertasa inmovilizada y sin inmovilizar /
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6
Evaluación de la hidrólisis de sacarosa vía enzimática en un reactor esférico de lecho empacado /
por Gamboa Montoya, Esteban 1987-
Publicado 2012
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7
Evaluación del efecto de la temperatura, tamaño de partícula y flujo en la conversión de la sacarosa utilizando una invertasa inmovilizada en un PBR y determinación del número de ciclos de reutilización /
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8
Evaluación del efecto de la temperatura, la concentración y el tipo de celulasas en la hidrólisis enzimática del bagazo de la caña /
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9
Nivel de actividad de la enzima aril-acilamidasa en plantas de Echinochloa colona resistentes al propanil, provenientes de la región arrocera del Pacífico Central de Costa Rica /
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