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Manipulación correcta de los alimentos : guía para gerentes de establecimientos de alimentación / Michael Jacob
Materias: “...1.CONTAMINACION DE ALIMENTOS 2.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS -MÉTODOS...”
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"Identificación de riesgos y puntos críticos de control en las preparaciones servidas de pescados, camarones y almejas según la metodología de HACCP en un restaurante de la ciudad de Panamá"
Materias: “...DCS 156547 MANIPULACION DE ALIMENTOS METODOS...”
Tesis Libro
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