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Industrialización de pectina /
Materias: “...PECTINA INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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Obtención de pectina líquida a partir de cáscara de maracuya (Passiflora edulis var. flavicarpa)
Materias: “...PECTINA INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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3
Obtención y caracterización de la pectina a partir de la cáscara de maracuyá Passiflora edulis mediante hidrolisis ácida
Materias: “...PECTINA-INDUSTRIA Y COMERCIO....”
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