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Case studies in food engineering : learning from experience /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ESTUDIO DE CASOS...”
Libro
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Valorización de un subproducto del procesamiento agroindustrial de guayaba (Psidium guajava) mediante la extracción de compuestos antioxidantes (polifenoles y carotenoides) /
por Rangel Mena, Valerie Dili
Publicado 2018
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ESTUDIO DE CASOS...”
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