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Determinación de hidroximetilfurfural (HMF) en miel de caña artesanal panameña, producida en 2013
Materias: “...LEMB 171762 PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
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Efecto del uso de gomas protectoras en patacones precocidos y almacenados a -20°C
Materias: “...LEMB 168617 PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
Tesis Libro
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