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1
Procesamiento e industrialización de las vísceras de pollo /
por Vergara A., Marcos N.
Publicado 1987
Materias: “...PROCESAMIENTO DE AVES DE CORRAL LEMB...”
Libro
2
Importancia de la implementación del plan HACCP en la industria guatemalteca y su aplicación en una planta procesadora de aves /
Materias: “...Procesamiento de aves de corral...”
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3
Informe final de práctica profesional supervisada contribución al desarrollo productivo de la granja pecuaria Raquelita, del municipio de Cobán, departamento de Alta Verapaz.
Materias: “...PROCESAMIENTO DE AVES DE CORRAL...”
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4
Evaluación de Aspectos Higiénicos - Sanitarios del Procesamiento de Aves en la Planta Avícola Grecia, Provincia de Veraguas de Junio - Agosto del 2003.
Materias: “...PROCESAMIENTO DE AVES TRANSPORTE ESCALDADO Y PELADO...”
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5
Determinación de la constante de degradación de la materia orgánica para un sistema de tratamiento de aguas residuales de la matanza de pollos y comparación del sistema requerido con uno existente /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE AVES DE CORRAL...”
Tesis Libro
6
Código internacional recomendado de prácticas de higiene para la elaboración de carnes de aves de corral /
Publicado 1984
Materias: “...PROCESAMIENTO DE AVES DE CORRAL...”
Libro
7
Descripción de un proceso de matanza de pollos de engorde y el manejo de desechos de la planta de proceso As de Oros /
Materias: “...Procesamiento de aves de corral Tesauro SIBITEC...”
Tesis Libro
8
Evaluación de la contaminación con Campylobacter spp. a partir de aguas utilizadas en una planta empacadora de pollo /
por Soto Alvarado, Lisbeth
Publicado 1995
Materias: “...PROCESAMIENTO DE AVES DE CORRAL...”
Tesis Libro
9
Estudio de prefactibilidad para la instalación de un centro de procesamiento de carnes de res y pollo para la Unión de Productores Agropecuarios de Puriscal (UPAP), para venderle al Programa de Abastecimiento Institucional (PAI) en los cantones de Puriscal y Mora /
por Chan Navarro, Steven 1988-
Publicado 2017
Materias: “...PROCESAMIENTO DE AVES DE CORRAL...”
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10
Identificación y diagnóstico de los puntos de la línea de procesamiento que generan riesgo de contaminación con Salmonella sp. en una planta procesadora de pollo : presencia, cuantificación y serotipificación del patógeno /
por Rivera Pérez, Walter 1986-
Publicado 2012
Materias: “...PROCESAMIENTO DE AVES DE CORRAL...”
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11
Peligros relacionados con la presencia de Campylobacter en la producción de pollo y huevo /
Materias: “...Procesamiento de aves Tesauro SIBITEC...”
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