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Programa de seguridad alimentaria para la manufactura de productos en la industria de Snacks /
Materias: “...Producción alimenticia Control...”
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Propuesta para cambio de método de empaque en máquinas de snacks en una industria de alimentos.
Materias: “...PRODUCCIÓN ALIMENTICIA CONTROL DE CALIDAD...”
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3
Evaluación sensorial del salami cocido elaborado a base de carne de conejo (Oryctolagus cuniculus).
por Grijalva González, Casta Luz
Publicado 2015
Materias: “...PRODUCCIÓN ALIMENTICIA CONTROL...”
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4
Diseño de investigación para el aseguramiento de la inocuidad alimentaria, mediante el sistema HACCP, en la producción primaria de pollos de engorde en una avícola de Guatemala.
Materias: “...PRODUCCIÓN ALIMENTICIA CONTROL DE CALIDAD...”
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