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Estudio de las características de deshidratación de dos variedades de plátano
por Aguilar Castillo, Luis Alfonso
Publicado 1979
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DESHIDRATACION...”
Tesis Libro
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Deshidratación de tomate para obtención de pasta.
por Marín, William
Publicado 2011
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DESHIDRATACION...”
Tesis Libro
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