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Manual del estudiante : manejo higiénico de víveres / National Institute for Foodservice Industry ; versión española de María Cristina Sanginés Franchini
Subjects: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS -MANUALES...”
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Manual del instructor : manejo higiénico de víveres / National Institute for the Foodservice Industry ; versión española de María Cristina Sanginés Franchini
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Manejo higiénico de víveres : manual para supervisores en restaurantes, hoteles instituciones y comedores industriales / versión española María Cristina Sanginés Franchini
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Manual de higiene de los alimentos I y II / José R. Hidalgo Peraza
Subjects: “...1.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS -MANUALES...”
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