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Embutidos : elaboración y defectos / Kornel Coretti ; traducido del alemán por Jaime Esaín Escobar
Materias: “...1.EMBUTIDOS 2.CARNE -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
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Elaboración casera de carne y embutidos / Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich L÷rtzing ; Oscar Dignoes Torres-Quevedo, trad
Materias: “...1. EMBUTIDOS 2. CARNE -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
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