Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos / R. L. Earle ; traducido por José Alemán Vega
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
Zaragoza, España : [s.n.]
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
| Copy | Available |
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