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1
El acido sorbico y su importancia como preservativo en la preparaciones farmaceuticas /
Materias: “...ACIDO SORBICO...”
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2
Conservación química de los alimentos : características, usos, efectos /
Materias: “...ACIDO SORBICO...”
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3
Evaluación del sorbato de potasio y dos compuestos comerciales con actividad preservante sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales del yogurt batido durante su almacenamiento /
Materias: “...ACIDO SORBICO COMPOSICION...”
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4
Evaluación del efecto de un compuesto comercial, dos humos líquidos y sorbato de potasio sobre las propiedades sensoriales, fisicoquímicas y microbiológicas de queso fresco, durante su almacenamiento /
por Ovares Fallas, Natalia 1994-
Publicado 2022
Materias: “...ACIDO SORBICO...”
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