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101
Temas en tecnología de alimentos. Volumen 1 /
Published 2002
Subjects: “...Alimentos congelados Tesauro SIBITEC...”
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102
Efecto del uso de gomas protectoras en patacones precocidos y almacenados a -20°C
Subjects: “...155462 ALIMENTOS CONGELADOS LEMB...”
Thesis Book
103
La línea fría completa : organización de cocinas centrales : integral y de los procesos en línea fría completa hospitalaria, geriátrica, escolar, colectiva, caterings y restauración
by Bouëtard, Joël
Published 2009
Subjects: “...LEMB 155462 ALIMENTOS CONGELADOS...”
Book
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