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21
Gestión de riesgos e inocuidad de los alimentos: informe de la consulta mixta FAO/OMS Roma (Italia), 27-31 de Ene de 1997
Publicado 1997
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
22
Los carbohidratos en la nutrición humana: Informe de una consulta mixta FAO/OMS de expertos. Roma (Italia). 14-18 Abr 1997
Publicado 1999
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
23
Manuales para el control de calidad de los alimentos:17 defectos visibles inaceptables en envases metalicos-manual grafico
Publicado 1998
“...Estudio alimentacion y nutricion (FAO)...”
Libro
24
Políticas de alimentos y nutrición
por Johnston, B.F.
Publicado 1969
“...Colección alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
25
Las leguminosas en la nutrición humana
por Aykroyd, W.R.
Publicado 1982
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
26
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 9. Introducción a la toma de muestras de alimentos
Publicado 1989
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
27
Control de calidad en la elaboración de frutas y hortalizas
por Board, P.W.
Publicado 1989
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
28
Educación en nutrición para el péblico
Publicado 1996
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO) ;...”
Libro
29
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 14. La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos
Publicado 1996
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
30
Manual de control de la calidad de los alimentos: 15. inspección de los alimentos importados
Publicado 1996
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
31
La alimentación y la nutrición en la gestión de programas de alimentación de grupos
Publicado 1995
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
32
Micotoxinas: informe de la conferencia mixta FAO/OMS/PNUMA. Nairobi (Kenya). 19-27 Sep 1977
Publicado 1977
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
33
La utilización de los principios del análisis de riesgos y de los puntos críticos de control en el control de alimentos. Informe de una reunión técnica de expertos de la FAO. Vancouver (Canadá). 12-16 Dic 1994
Publicado 1996
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
34
Utilización de alimentos tropicales: frutos y hojas: Compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos, tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno
por Redhead, J.
Publicado 1990
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
35
Perspectiva sobre micotoxinas: documentos seleccionados de la conferencia mixta FAO/OMS/PNUMA sobre micotoxinas. celebrada en Nairobi (Kenia) 19-27 Sep 1977
Publicado 1982
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
36
Utilización de alimentos tropicales: azécar, especias y estimulantes: compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno
Publicado 1990
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
37
Evaluacion de riesgos de Campylobacter spp. en pollos para asar y vibrio spp. en pescados y mariscos : informe de una consulta mixta de expertos FAO/OMS
Publicado 2003
“...Estudio : Alimentacion y nutricion (FAO) ;...”
Libro
38
Garantía de la inocuidad y calidad de los alimentos: directrices para el fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos
Publicado 2003
“...Estudio Alimentación y Nutrición (FAO)...”
Libro
39
Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluacion de riesgos asociados a los peligros microbiologicos en los alimentos : Caracterizacion del riesgo de Salmonella spp. en huevos y pollos para asar y de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. Roma, 30 de Abr-4 de May de 2001
Publicado 2001
“...Estudio alimentacion y nutricion (FAO)...”
Libro
40
Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos: Guía para las autoridades nacionales de inocuidad de los alimentos
Publicado 2007
“...Estudio Alimentación y Nutrición (FAO)...”
Libro
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