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Advances in food research / Edited by C.O. Chichester, E.M. Mrak
Materias: “...1. ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
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Principles of sensory evaluation of food / by Maynard A. Amerine, Rose Marine Pangborn, Edward B. Roessler
Materias: “...1.ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
143
Food analysis : theory and practice / by Yeshajahu Pomeranz and Clifton E. Meloan
Materias: “...1.ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
144
Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan
Materias: “...1.ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
145
Food products formulary / by Donald K. Tressler and William J. Sultan
Materias: “...1. ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
146
Análisis de alimentos / A. L. Winton, K. B. Winton ; versión española Francisco José Vallejo
Materias: “...1. ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
147
Commodities / P. G. Martín ; prerared by with the support of the swedich international development authority (sida)
Materias: “...1.ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
148
Métodos modernos de análisis de alimentos / Hans Gerhard Maier; traducido del alemán por Ma. de los Angeles Garralda Hualde
Materias: “...1. ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
149
Determinación de mercurio en pescado de Guatemala /
por Ramos Medrano, Alberto
Publicado 1976
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
150
Prácticas de Analisis bromatológicos
por Munguía Gerrero, Luis
Publicado 1965
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS 41212...”
Libro
151
Introducción a la bioquímica de los alimentos
por Braverman, Joseph B. S.
Publicado 1967
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Libro
152
Flavor research, recent advances
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Libro
153
Flavores de los alimentos biología y química
por Fisher, Carolyn
Publicado 1997
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Libro
154
Práctica de análisis bromotologicos.
por Munguía Guerrero , Luis
Publicado 1968
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS 41212...”
Libro
155
Evaluación del desarrollo de la reacción de Maillard y los cambios químicos y nutricionales durante el almacenamiento del frijol /
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
156
Determinación de la constante de conversión de peso y volumen del frijol negro crudo a cocido, licuado, volteado y viceversa /
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
157
Determinación del factor de conversión para carne de cerdo /
por Galindo Herrera, Luis Fernando
Publicado 1995
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
158
Estabilidad química y biológica durante el almacenamiento de harinas precocidas de frijol /
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
159
Efecto del procesamiento en la preparación de harinas precocidas de frijol, sobre su composición química y valor proteíco /
por Espigares Fong, Miriam Ileana
Publicado 1969
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
160
Suplementación de harinas cocidas de maíz con proteinas y aminoácidos /
por Wyld de Matheu, Mary Ann
Publicado 1972
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
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