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Utilización del grano de amaranto y elaboración de horchata, atole y dulces /
por Reyes Valiente, Luis Antonio
Publicado 1993
Materias: “...Amaranto-Investigaciones LEMB...”
Libro
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Estudio químico bromatológico de las hojas y parte del tallo comestible del bledo blanco (Amaranthus Hibridus L.).
por Cordero Rojas, Francisco
Publicado 1963
Materias: “...AMARANTOS INVESTIGACIONES...”
Tesis Libro
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