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Prevalencia de intoxicaciones alimentarias presentadas en el SILAIS Managua en el periodo comprendido 2005-2009 / Martha Emilia Rubí Jirón, Lesbia Danelia Rueda Gómez, Lenny Lisbeth Ruiz Jirón
Subjects: “...1. INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS-EPIDEMIOLOGÍA 2. BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. SALMONELOSIS 4...”
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42
Análisis de la calidad microbiológica y eficacia del lavado y desinfección de Lactuca sativa en dos puestos de expendio del corregimiento de Penonomé /
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
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43
Higiene y toxicología de los alimentos / Betty C. Hobbs, Diane Roberts ; Pedro Ducar Maluenda, trad.
Subjects: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. INTOXICACIÓN P0R ALIMENTOS 3. BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 4...”
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44
Detección de Burkholderia glumae y B.gladioli por PCR en cultivo de arroz (Oryza sativa L.) en tres zonas arroceras de Panamá /
by Aponte Calles, Lydia María
Published 2011
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
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45
Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / Adrian R. Eley, editor y colaborador y traducción: Juan Luis de la Fuente
Subjects: “...1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS 4...”
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46
Análisis químico y bacteriológico de salamis y jamonadas producidas en Panamá
by Cheng, Tomasa Duluth
Published 1993
Subjects: “...LEMB 156077 BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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47
Análisis bacteriológico de alimentos de alto riesgo de contaminación expendidos en el Parque Nacional de Diversiones San José, Costa Rica /
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS PARQUE NACIONAL DE DIVERSIONES (SAN JOSE, COSTA RICA)...”
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Thesis Book
48
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forysthe, P. R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez
Subjects: “.... BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 5. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS...”
Book
49
Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering / Nicholas Johns ; traducido por Pedro Ducar Maluenda
Subjects: “...1.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2.BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4.PLANTAS...”
Book
50
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forysthe, P. R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez
Subjects: “.... BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 5. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS...”
Book
51
Alimentos de origen animal y enfermedades de transmisión alimentaria en Costa Rica : 2015-2020 /
by Cartín Rojas, Andrés
Published 2021
Subjects: “...BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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Book Chapter
52
Identification of lactic acid bacteria in traditional fermented yak milk and evaluation of their application in fermented milk products. /
Subjects: “...Bacteriología de alimentos...”
Article
53
Efectos del ácido cítrico del jugo de limón en la eliminación de Staphylococcus aureus en el ceviche de corvina (Cynosción sp.)
by Acosta Villarreal, Rita Oris
Published 1986
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB 156077...”
Book
54
Ponencias / Symposium sobre Intoxicaciones y Toxiinfecciones Alimentarias de Origen Bacteriano
Subjects: “...1. INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS. 2. BOTULISMO. 3. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. BACTERIOLOGÍA DE...”
Book
55
Elaboración de una propuesta técnica de modificación a un reactor tipo Shutzenbach para la obtención de ácido acético a partir de un mosto alcohólico de frutas tropicales / Hypatia Johana Parajón Núñez, Martha Carolina Terán Rodríguez
Subjects: “.... BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MAQUINARIA -INDUSTRIA -INDUSTRIA -TESIS -2005...”
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Determinación del limite microbiológico al jugo de Morinda citrifolia L. (Noni) con mayor demanda en farmacias y / o Centros Naturistas de la ciudad de León ... / Allan Noé Andino Medina, Walter Manuel Espinoza Lira, Ariel Antonio Lagos Vásquez
Subjects: “...1. JUGOS DE FRUTAS 2. JUGOS CÍTRICOS 3. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Book
57
Análisis bacteriológico de arroz con leche proveniente de 10 restaurantes de área metropolitana de Costa Rica /
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
58
Detección de bacterias entéricas y patógenas en muestras de lechuga y tomate provenientes de locales comerciales /
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
Book
59
Caracterización microbiológica de Mesófilos aerobios, coliformes totales, Excherichia coli y Bacillus cereus en arroz cocido de expendios de la prov. de Coclé /
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB 155670...”
Thesis Book
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Manual de técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio Cholerae en agua y alimentos /
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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