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Consideraciones sobre la fermentación del café.
por Tschen Espinosa, Carlos René
Publicado 1973
Materias: “...CAFÉ FERMENTACIÓN...”
Tesis Libro
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Estudio de crecimiento de hongos filamentoso en jugo de pulpa de café .
Materias: “...CAFÉ FERMENTACIÓN...”
Tesis Libro
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Estudio comparativo entre dos diferentes digestores de alta productividad empleados en procesos de fermentación metanogenética utilizando jugo de pulpa de café como substrato.
Materias: “...CAFÉ FERMENTACIÓN...”
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