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1
Elaboración de manual de buenas prácticas de manufacturas en la planta lácteos Jiménez, Catacamas, Olancho /
por Rivas Frazer, George Michael
Publicado 2016
Materias: “...CALIDAD-INOCUIDAD MANIPULACION-ALIMENTOS 5993...”
Tesis Libro
2
Monitoreo de calidad e inocuidad en centro de procesamiento de carnes (CPC) supermercado La Colonia, Tegucigalpa M. D. C. /
Materias: “...CALIDAD-INOCUIDAD PROCESAMIENTO-CARNES 10912...”
Tesis Libro
3
Monitoreo de control de calidad de inocuidad en el empacado de camaron congelado en la empacadora Santa Ines, Choluteca /
por Mejía Matute, Elsy Nataly
Publicado 2019
Materias: “...CONTROL-CALIDAD INOCUIDAD CAMARON-CONGELADO 10848...”
Tesis Libro
4
Evaluación de BPM y HACCP en el proceso de valor agregado de cacao en la Cooperativa Jorge Salazar, municipio Tuma-La Dalia en el 2019
Materias: “...Calidad | Inocuidad | Alimentos | PCC | Acción Correctiva...”
Libro
5
Implementación de buenas prácticas de manufactura en el beneficio seco de café PRODECCOP, Palacagüina, 2019
Materias: “...Ingeniería Agroindustrial-Seminario-2020 | Calidad, inocuidad y procesamiento | Diagnóstico...”
Libro
6
Elaboración del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) de la microempresa láctea San Antonio
Materias: “...Ingeniería Agroindustrial-Seminario-2020 | Calidad, inocuidad y procesamiento | Sistema de análisis...”
Libro
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