Nutrición, hogares y el precio relativo de los alimentos /

Nutrición, hogares y el precio relativo de los alimentos /

Este trabajo examina el efecto de las fluctuaciones de los precios y del gasto en alimentos sobre los patrones de consumo calórico de los hogares costarricenses en el periodo 2004-2013. Para esto se utiliza información de las Encuestas Nacionales de Ingresos y Gastos de los Hogares realizadas por...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Rodríguez, José Pablo 1987- (Autor/a)
Otros Autores: Salazar Villalobos, Lucrecia 1988- (Autor/a), Zúñiga Somarribas, Mariela 1987- (Autor/a), Monge Vargas, Rafael 1985- (Autor/a), Vargas Brenes, Juan Rafael 1946- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2016.
Materias:
COSTO Y NIVEL DE VIDA > COSTA RICA
ALIMENTOS > PRECIOS
NUTRICION > ASPECTOS SOCIOECONOMICOS > COSTA RICA
CONSUMO DE ALIMENTOS > COSTA RICA
CALORIAS > COSTA RICA
PRESUPUESTO FAMILIAR > COSTA RICA
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