Pollo : carne tradicional y nutritiva /

Pollo : carne tradicional y nutritiva /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Jaikel, Tatiana 1975- (Autor/a)
Otros Autores: Murillo Castro, Adriana 1974- (Autor/a), Rodríguez González, Shirley (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica] : Universidad de Costa Rica, Facultad de Medicina, Escuela de Nutrición, 2012.
Materias:
CARNE DE POLLO (COCINA)
CARNE DE POLLO > VALOR NUTRITIVO
CARNE DE POLLO > MANIPULACION
PREPARACION DE ALIMENTOS
COCINA COSTARRICENSE

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