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Estudio de la calidad microbiológica de la carne molida de res que se expende en el distrito primero de la provincia de Alajuela
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Perfil de resistencia a antibióticos de cepas de salmonella spp. aisladas en carne de res en el Centro de la República Mexicana /
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Determinación de la frecuencia de aislamiento e identificación de las bacterias del género Arcobacter, a partir de carne molida de res obtenida de carnicerías del Valle Central de Costa Rica /
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Detección de Campylobacter spp., Escherichia coli O157:H7 y Salmonella spp. a partir de vísceras y carne molida de res comercializadas en el Mercado Central de San José, Mercado Borbón y dos carnicerías de Desamparados /
por Sandí Gamboa, Marycruz 1991-
Publicado 2016
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