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261
Evaluación físico-química de la papa de aire (Discorea bulbifera L), la papa comercial (Solanum tuberosum), sus harinas y análisis organoléptico del puré de ellas /
Subjects: “...LEMB 199904 COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS...”
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262
Química de los alimentos /
Subjects: “...Composición de los alimentos Tesauro Agrovoc...”
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