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1
Efecto del sexo en la prediccion del contenido en magro de la canal porcina en España, Francia y Paises Bajos
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2
Composicion de la canal, masa visceral y piel respecto de la del peso vivo, en el cabrito prerrumiante de raza granadina
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3
Nuevas lineas geneticas una alternativa para producir carne magra
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4
Metodología para el estudio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes.
Publicado 2000
Materias: “...Composición de la Canal...”
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5
Efecto del genotipo (Manchego, Merino, Ile de France x Merino)sobre la calidad de la canal de corderos
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6
Importancia de la nutrición en la producción de canales magras de cerdo
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7
Efecto del genotipo (Manchego, Merino, Ile de France x Merino) sobre la calidad de la canal de corderos
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8
La conformacion, criterio de calidad y composicion en la canal de cabritos criollos
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9
Prediccion de la composicion de la canal en las razas de ganado vacuno rubia Gallega y Asturiana I. Por la calificacion de la canal
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10
Predicciom de la composicion de la canal en las razas de ganado vacuno rubia Gallega y Asturiana II. Por simples medidas en la canal
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11
Ciencia y practica de la produccion porcina
por Whittmore, C.
Publicado 1993
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12
Estudio comparativo de seis tipos de animales cruzados sacrificados a cuatro pesos vivos. 2. Composicion de la canal
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13
Estimacion de la cantidad de carne comestible en la canal de diferentes tipos de animales vacunos alimentados con mieles
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14
Control de calidad para animales de granja
por Arguedas, P.
Publicado 1998
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15
Notas sobre la evaluacion preliminar de cruces de diferentes razas paternas sobre cochinatas Yorkshire
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16
Sustitucion de harina de soja por aminoacidos y cebada en dietas para cerdos en fase de crecimiento y acabado
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17
Reduciendo el contenido de grasa en la canal del pollo broiler
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18
Estudio comparativo de seis tipos de animales cruzados sacrificados a cuatro pesos vivos. I. Comportamiento hasta el sacrificio
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