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Obtención, caracterización fisicoquímica y microbiológica del huevo en polvo, y su empleo en la industria de alimentos
Subjects: “...LEMB 157042 CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS...”
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Evaluación de probiótico artesanal a base de fermentación láctica y compuestos naturales, ysu efecto sobre el crecimiento de camarones LitoPenaeus vannamei en condiciones de cultivo experimental en las instalaciones de LIMA UNAN-León, ubicado en las peñitas, León-Nicaragua, de noviembre-diciembre 2018 / José Ramón Leyton Goussen, Erling Antonio Zamora Santana, Aquiles de Jesús Salgado Pérez
Subjects: “... 8. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS 9. INGENIERÍA ACUÍCOLA - TESIS - 2019...”
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