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1
Presencia de aflatoxinas y zearalenonas en pescado seco de consumo popular e influencia sobre algunas de sus características químicas /
Materias: “...LEMB Control de alimentos Guatemala...”
Tesis Libro
2
Viabilidad de larvas de Taenia solium : estudio prospectivo, experimental a realizarse en muestras de carne de cerdo infectada con larvas de Taenia solium tratada con tres distintos procedimientos de control sanitario /
Publicado 1997
Materias: “...Control de alimentos Guatemala...”
Libro
3
Viabilidad de larvas de Taenia solium : estudio prospectivo, experimental a realizarse en muestras de carne de cerdo infectada con larvas de Taenia solium tratada con tres distintos procedimientos de control sanitario /
Publicado 1997
Materias: “...Control de alimentos Guatemala...”
Libro
4
Comparación de la calidad microbiológica de refrescos naturales comercializados en cafeterías formales e informales del municipio de Amatitlán /
Materias: “...Control de alimentos Guatemala...”
Texto completo
Tesis Libro
5
Informe final del EPS realizado en procesos y productos alimenticios -PPA- durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre del 2017 /
por Perén Caté, Victoria Roxana
Publicado 2017
Materias: “...Control de alimentos Guatemala...”
Texto completo
Tesis Libro
6
Evaluación higiénico-sanitario de los expendios de pescados, crustáceos y moluscos establecidos en el mercado municipal "La Terminal", de la ciudad de Guatemala /
Materias: “...LEMB Control de alimentos Guatemala...”
Tesis Libro
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