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Propuesta para el uso de la planta Stevia rebaudiana Bertoni en preparaciones alimenticias /
Materias: “...Endulcorantes...”
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Utilización de la actividad de las enzimas diastasa e invertasa de la abeja muerta para la producción de glicerina y jarabe de fructosa a partir de sacarosa para la aplicación en la industria en general /
por Liska de León, Estephania
Publicado 2017
Materias: “...Industria de endulcorantes...”
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