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1
Cuantificación de ácido ascórbico (vitamina C) en jugos de naranja naturales comercializados en supermercados de la ciudad de Guatemala /
por Sandoval Lutin, Viviana Lisbeth
Publicado 2006
Materias: “...Jugos de frutas Control de calidad...”
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Tesis Libro
2
Diseño de tres programas requisitos y un programa de soporte del sistema HACCP y validación del procedimiento de operación estándar de limpieza y desinfección (SSOP) de las bandas transportadoras de fruta en la empresa Tropifrost S.A /
por Ureña Sánchez, Miguel
Publicado 2009
Materias: “...FRUTAS CONTROL DE CALIDAD MANIPULACION...”
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Tesis Libro
3
Diseño de la documentación de tres programas requisito del sistema HACCP y determinación de la concentración mínima de desinfectante requerida para la desinfección de tapas y botellas en la línea aséptica de refrescos Tropical de la empresa productora La Florida S.A /
por Usaga Barrientos, Jessie 1982-
Publicado 2006
Materias: “...JUGOS DE FRUTAS CONTROL DE CALIDAD...”
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Tesis Libro
4
Manual de buenas prácticas agrícolas : guía para el agricultor: buenas prácticas agrícolas para frutas y hortalizas frescas /
por Siller-Cepeda, Jorge H.
Publicado 2002
Materias: “...FRUTAS CONTROL DE CALIDAD...”
Libro
5
Proceedings of the II International Conference on Quality Management of Fresh Cut Produce : Convenience Food for a Tasteful Life /
Publicado 2018
Materias: “...FRUTAS CONTROL DE CALIDAD CONGRESOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
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