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1
Diseño de investigación de la elaboración de harina de plátano (musa paradisiaca L.) para su aplicación en la formulación de pan sin gluten.
Materias: “...HARINA DE PLÁTANO PRODUCCIÓN...”
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2
Diseño de investigación para la elaboración de un cereal de desayuno formulado parcialmente con harina de plátano (Musa paradisiaca) /
por Pérez Flores, Juan José
Publicado 2019
Materias: “...Harina de plátano Producción...”
Texto completo
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3
Viabilidad económica para la producción y comercialización de harina de plátano, para Coopeazaria R.L., en Puerto Viejo de Sarapiquí, Heredia /
por Alfaro Flores, Luis Diego 1996-
Publicado 2023
Materias: “...HARINA DE PLATANO PRODUCCIÓN...”
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