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1
Cacao: guía del comerciante
por Curtis, B.N.
Publicado 1987
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2
El sector del cacao: impactos y consecuencias de una economia globalizada
Publicado 2007
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Libro
3
Fabricación del cacao, chocolate y artículos de confitería : dignostico tecnológico de la industria agroalimentaria /
por CONICIT
Publicado 1985
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Libro
4
Modern methods of cocoa and chocolate manufacture
por Bywaters, H.W.
Publicado 1930
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Libro
5
Procesamiento del cacao para la fabricacion de chocolate y sus subproductos
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6
Modelo de fortalecimiento organizacional participativo para el desarrollo local endógeno : organizaciones productivas de textil, leche y cacao : Upala, Alajuela, 2010-2015 /
por Brenes Quesada, Jonathan
Publicado 2011
Materias: “...INDUSTRIA CACAOTERA...”
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7
Política industrial y competitividad : un enfoque de cadena de valor aplicado a la rama cacao, chocolates y confitería /
por Carmona Segnini, Ana Cristina
Publicado 1998
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8
Analisis del potencial de mercado de chocolate organico en los municipios de Matagalpa, Leon, Esteli y Managua, a partir de la produccion de cacao organico del municipio de Matiguas, en el año 2008
por Castrillo Gurdian, M.N.
Publicado 2009
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9
Manual de oportunidades : Demanda de cacao amigable con la biodiversidad en america central.
Publicado 2000
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Libro
10
Evolución de la competitividad industrial ante la aplicación y disminución de los CAT y de la protección arancelaria : el caso de las ramas industriales de alimentos envasados y en conserva, cacao, chocolates y confitería, fabricación de tejidos de punto y fabricación de prendas de vestir /
por Orozco Barrantes, Jeffrey
Publicado 1992
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11
Estudio de desarrollo rural integrado en la zona de influencia de la carretera Río Blanco-Siuna : informe final. anexos B.Estudios de mercado
Publicado 1982
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Libro
12
Desarrollo de negocios inclusivos en la base econ=mica de la pirÓmide
Publicado 2000
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Libro
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