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1
Calidad e higiene en la industria de la carne /
Published 1980
Subjects: “...INDUSTRIA DE LA CARNE ASPECTOS HIGIENICOS...”
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2
Desarrollo de documentos de los programas prerrequisitos del sistema de HACCP y del plan HACCP del salchichón criollo y validación del procedimiento de limpieza y desinfección de una superficie en contacto directo con alimentos en la empresa cárnica "La Feria del Cerdo LTDA" /
Subjects: “...INDUSTRIA DE LA CARNE ASPECTOS HIGIENICOS - MANUALES...”
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