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Entre el lujo y la subsistencia : mercado, abastecimiento y precios de la carne en la ciudad de México, 1750-1812 /
por Quiroz Muñoz, Enriqueta
Publicado 2005
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE HISTORIA MEXICO...”
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Meat makes people powerful : a global history of the modern era /
por Warren, Wilson J. 1960-
Publicado 2018
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE HISTORIA...”
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