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1001
Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura de la Empresa Láctea Alianza Nova S.A. / Hugo Alfredo Morales Pérez, Juan Carlos Hernández Mendoza
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
1002
Elaboración de documento soporte sobre buenas prácticas de manufactura en el acopio de leche "24 DE JUNIO" en Matiguás durante el periodo (junio-noviembre 2012) / Sheyla Vanessa Rodríguez Aguirre, Lucilene Eunice Romero Ortiz
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
1003
Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. LECHE 3. PASTEURIZACIÓN DE LA LECHE 4. MANTEQUILLA 5. QUESOS 6...”
Libro
1004
Documentos de soporte para las buenas prácticas de manufactura de la microempresa "Lácteos Nuestra Señora del perpetuo Socorro" / Melvis David Narváes Sirias
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
1005
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para el área de lácteos de la microempresa "Delicatesas Leonesas" / Sandra Lucia Mejía García, Escarling José Silva López
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
1006
Elaboración de documentos de soportes de buenas prácticas de manufactura en la microempresa SEUSA en el periodo de junio 2012a octubre del 2013 / Wendy Massiel García Peralta, Zeyling Carolina Guzmán Chévez
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
1007
Documentos de soporte para las buenas prácticas de manufactura de acopio de leche Pancasán periodo de Enero-Agosto 2013 / Sandra María Luna González, Eddy Miguel Campos Martínez
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
1008
Elaboración de documentos de soporte para implementación de la buenas prácticas de manufactura de la empresa Lácteos "Jackson" ubicada en el departamento de Chontales durante los meses (agosto del 2012-septiembre del 2013) / Braulia Modesta Narváez Arauz, Karla Judith Varela García
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
1009
Práctica dirigida realizada en fincas lecheras asociadas a Productores de Monteverde S.A. /
por Saborío Montero, Alejandro
Publicado 2009
Materias: “...INDUSTRIA LECHERA COSTA RICA...”
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Tesis Libro
1010
Ciencia y tecnología de la leche / Jean, Amiot ... [et al.] ; traducido por Rosa Oria Almudí
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS 3. BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE 4. PRODUCTOS...”
Libro
1011
Apertura económica y desencadenamientos productivos reflexiones sobre el complejo lácteo en América Latina
Publicado 2001
“...AMÉRICA LATINA - INDUSTRIA LECHERA...”
Enlace del recurso
Libro
1012
Nuevo manual de industrias alimentarias
por Madrid Vicente, A.
Publicado 2001
Materias: “...INDUSTRIA LECHERA...”
Libro
1013
Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura, de la Planta Láctea San Felipe el Paraíso Boaco ... / Indiana Cardelina Sandoval Amaya
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. RECURSOS...”
Libro
1014
Estudio de prefactibilidad para la ampliación de la línea de producción de la planta de acopio e industrialización de lácteos y sus diferentes derivados de la Cooperativa COOPEPURISCAL R.L /
Materias: “...INDUSTRIA LECHERA...”
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Tesis Libro
1015
Propuesta de un sistema contable, manual de procedimientos de control interno y de un modelo de herramientas financieras básicas para la Asociación de Productores de Leche de El Sauce, ASOPROLESA /
Materias: “...INDUSTRIA LECHERA...”
Tesis Libro
1016
Propuesta para la administración de inventarios de repuestos en el Área de Pasteurizados y UHT en la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos, R.L. /
Materias: “...INDUSTRIA LECHERA EQUIPO Y ACCESORIOS - INVENTARIOS...”
Tesis Libro
1017
Estimación del consumo de agua y el potencial impacto por eutrofización por uso directo durante las tareas de ordeño en un sistema lechero con el propósito de mejorar su gestión a nivel de finca /
Materias: “...INDUSTRIA LECHERA LAS NUBES (VASQUEZ DE CORONADO, SAN JOSE, COSTA RICA)...”
Tesis Libro
1018
¿Puede bajar demasiado las cuentas de células somáticas? /
Materias: “...Industria Lechera Tesauro NAL/IICA...”
Artículo
1019
Diagnóstico de los impactos ambientales generados en el componente de producción lechera en la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Panamá, corregimiento de Chiriquí" /
por Cano Pitty, Yarelis Arelis
Publicado 2007
Materias: “...INDUSTRIA LECHERA- CONTROL DE LA PRODUCCION LEMB...”
Libro
1020
Relación del manejo nutricional prepartum y durante la fase crítica lactacional con el desempeño reproductivo y lactacional en vacas holstein y pardo suizo en fincas lecheras grado A en la cuenca lechera de Bugaba /
por González, Heriberto Mair
Publicado 2007
Materias: “...LEMB INDUSTRIA LECHERA...”
Libro
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