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1
Elaboración de un manual de inocuidad para la Empresa de Vegetales Frescos de Honduras
por Flores Munguía, Ligia Lisbeth
Publicado 2019
Materias: “...MANUAL-INOCUIDAD 10656...”
Tesis Libro
2
Metodología para realizar estudios de evidencia microbiológica en plantas procesadoras de alimentos /
Materias: “...Inocuidad alimentaria...”
Artículo
3
Poscosecha de vegetales frescos /
por Araya Calvo, Edda María
Publicado 2008
Materias: “...Inocuidad alimentaria...”
Libro
4
Inocuidad de los alimentos, sanidad animal y vegetal: Aspectos relacionados con la salud humana y la sostenibilidad
Publicado 2000
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
5
Evaluar la barrera de cultura sobre la inocuidad de alimentos para la implementación del FSMA en vegetales orientales en Comayagua /
Materias: “...INOCUIDAD DE ALIMENTOS 6660...”
Tesis Libro
6
Capacitación de la calidad e inocuidad de zanahoria (Daucus carota) en la empresa La Meseta Guinope, El Paraiso, Honduras /
por Herrera Velasquez, Jony Jaciel
Publicado 2017
Materias: “...INOCUIDAD ZANAHORIA-HORTALIZAS 6793...”
Tesis Libro
7
Manejo e inocuidad de la leche en fincas tecnificadas en la benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México /
por Escobar Herrera, Wilmer Joel
Publicado 2016
Materias: “...LECHE INOCUIDAD-LECHE 5432...”
Tesis Libro
8
Elaboración de una propuesta de plan HACCP para la línea de producción de queso mozzarela en la empresa Lacteos de Victoria, En Morazán, Yoro /
por López Sosa, Eber Abraham
Publicado 2016
Materias: “...QUESO MOZZARELA INOCUIDAD 6029...”
Tesis Libro
9
Asistencia técnica en el departamento de inocuidad en la Empresa lácteos de Honduras, S.A. (LACTHOSA) /
Materias: “...INOCUIDAD-ALIMENTOS-MUESTREO 6955...”
Tesis Libro
10
Estandarización de un sistema de depuración de moluscos bivalvos anadara S. P. en Aserradores Nicaragua
por Sandoval Palacios, Erick José
Publicado 2016
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Tesis Libro
11
Inocuidad de los alimentos derivados de cultivos transgénicos /
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA EVALUACION...”
Artículo
12
Limpieza CIP eficiente.
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Artículo
13
Una novedosa herramienta para la detección de patógenos /
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Artículo
14
El impacto de los piensos en la inocuidad de los alimentos : Informe de la reunion conjunta FAO/OMS de expertos. FAO, Roma, 8-12 de Oct de 2007
Publicado 2008
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
15
Elaboración de procedimientos operativos estandares de sanitización para el procedimiento de helados en la empresa Melow San Salvador, El Salvador /
Materias: “...PROCEDIMIENTO OPERATIVO SANITIZACION-INOCUIDAD 6673...”
Tesis Libro
16
Monitoreo de la ley de modernización de la inocuidad de aliementos en una empresa de lácteos en el municipio de Juticalpa departamento de Olancho /
por Ventura Hernández, Jaime Noel
Publicado 2017
Materias: “...INOCUIDAD DE ALIMENTOS ALIMENTOS 6789...”
Tesis Libro
17
Descripción de los procedimientos de control, inspección y aprobación para establecimientos de alimentos en la subdirección general de inocuidad agro alimentaria /
por Paguada Guardado, Gina Michelle
Publicado 2018
Materias: “...ESTABLECIMIENTO INOCUIDAD CONTROL-REGLAMENTOS 6935...”
Tesis Libro
18
Limpieza y desinfección de alojamientos e industrias animales /
por Strauch, D.
Publicado 2002
Materias: “...HIGIENE - ANIMALES INOCUIDAD AVICOLA 7312...”
Libro
19
Gestión de un plan de inocuidad en vegetales frescos según la norma de incocuidad de los productos agrícolas frescos de la Ley FSMA en La Finca Okra Sur
por Flores Zuniga, Rómulo Esmelin
Publicado 2019
Materias: “...PLAN-INOCUIDAD VEGETALES FSMA 10498...”
Tesis Libro
20
Monitoreo de calidad e inocuidad en centro de procesamiento de carnes (CPC) supermercado La Colonia, Tegucigalpa M. D. C. /
Materias: “...CALIDAD-INOCUIDAD PROCESAMIENTO-CARNES 10912...”
Tesis Libro
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