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1
Elaboración de un manual de inocuidad para la Empresa de Vegetales Frescos de Honduras
por Flores Munguía, Ligia Lisbeth
Publicado 2019
Materias: “...MANUAL-INOCUIDAD 10656...”
Tesis Libro
2
Manejo e inocuidad de la leche en fincas tecnificadas en la benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México /
por Escobar Herrera, Wilmer Joel
Publicado 2016
Materias: “...LECHE INOCUIDAD-LECHE 5432...”
Tesis Libro
3
Evaluar la barrera de cultura sobre la inocuidad de alimentos para la implementación del FSMA en vegetales orientales en Comayagua /
Materias: “...INOCUIDAD DE ALIMENTOS 6660...”
Tesis Libro
4
Capacitación de la calidad e inocuidad de zanahoria (Daucus carota) en la empresa La Meseta Guinope, El Paraiso, Honduras /
por Herrera Velasquez, Jony Jaciel
Publicado 2017
Materias: “...INOCUIDAD ZANAHORIA-HORTALIZAS 6793...”
Tesis Libro
5
Elaboración de una propuesta de plan HACCP para la línea de producción de queso mozzarela en la empresa Lacteos de Victoria, En Morazán, Yoro /
por López Sosa, Eber Abraham
Publicado 2016
Materias: “...QUESO MOZZARELA INOCUIDAD 6029...”
Tesis Libro
6
Asistencia técnica en el departamento de inocuidad en la Empresa lácteos de Honduras, S.A. (LACTHOSA) /
Materias: “...INOCUIDAD-ALIMENTOS-MUESTREO 6955...”
Tesis Libro
7
Poscosecha de vegetales frescos /
por Araya Calvo, Edda María
Publicado 2008
Materias: “...Inocuidad alimentaria...”
Libro
8
Metodología para realizar estudios de evidencia microbiológica en plantas procesadoras de alimentos /
Materias: “...Inocuidad alimentaria...”
Artículo
9
Inocuidad de los alimentos, sanidad animal y vegetal: Aspectos relacionados con la salud humana y la sostenibilidad
Publicado 2000
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
10
Estandarización de un sistema de depuración de moluscos bivalvos anadara S. P. en Aserradores Nicaragua
por Sandoval Palacios, Erick José
Publicado 2016
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Tesis Libro
11
Una novedosa herramienta para la detección de patógenos /
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Artículo
12
Inocuidad de los alimentos derivados de cultivos transgénicos /
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA EVALUACION...”
Artículo
13
Diagnóstico higiénico sanitario y de infraestructura en el rastro municipal de Campamento, Olancho /
Materias: “...RASTRO-INOCUIDAD HIGIENE INFRAESTRUCTURA 6115...”
Tesis Libro
14
Limpieza y desinfección de alojamientos e industrias animales /
por Strauch, D.
Publicado 2002
Materias: “...HIGIENE - ANIMALES INOCUIDAD AVICOLA 7312...”
Libro
15
DIAGNOSTICO SOBRE LOS PROCESOS INTERNOS DE ALMACENAMIENTO Y CONTROL DE INVENTARIOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA /
Materias: “...ALMACÉN CONTROL INVENTARIO INOCUIDAD 9279...”
Tesis Libro
16
Mejorar sistemas de gestión de inocuidad de alimentos, mercadeo y desarrollo de nuevos productos, en el establecimiento de productos lácteos en San Luis, Santa Barbara /
por Lobo Bardales, Edwing Alfonso
Publicado 2014
Materias: “...INOCUIDAD-ALIMENTOS PRODUCTOS LACTEOS 4504...”
Tesis Libro
17
Elaboración de manual de buenas prácticas de manufacturas en la planta lácteos Jiménez, Catacamas, Olancho /
por Rivas Frazer, George Michael
Publicado 2016
Materias: “...CALIDAD-INOCUIDAD MANIPULACION-ALIMENTOS 5993...”
Tesis Libro
18
Elaboración de procedimientos operativos estandares de sanitización para el procedimiento de helados en la empresa Melow San Salvador, El Salvador /
Materias: “...PROCEDIMIENTO OPERATIVO SANITIZACION-INOCUIDAD 6673...”
Tesis Libro
19
Monitoreo de la ley de modernización de la inocuidad de aliementos en una empresa de lácteos en el municipio de Juticalpa departamento de Olancho /
por Ventura Hernández, Jaime Noel
Publicado 2017
Materias: “...INOCUIDAD DE ALIMENTOS ALIMENTOS 6789...”
Tesis Libro
20
Descripción de los procedimientos de control, inspección y aprobación para establecimientos de alimentos en la subdirección general de inocuidad agro alimentaria /
por Paguada Guardado, Gina Michelle
Publicado 2018
Materias: “...ESTABLECIMIENTO INOCUIDAD CONTROL-REGLAMENTOS 6935...”
Tesis Libro
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