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1
Producción de jarabes glucorados vía enzimática a partir de banano verde /
Materias: “...JARABES INVESTIGACIONES...”
Artículo
2
Caracterización fisicoquímica de los siropes comerciales preparados a base de sacarosa : elaboración de una propuesta de norma.
por Rivera Rodríguez, Maritza
Publicado 1999
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Tesis Libro
3
Jarabe glucosado (rico en fructosa) a partir de banano, utilizando pulpa de banano inmovilizada como fuente enzimática /
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Libro
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