Search Results - "MAIZ PUJAGUA"

1

Desarrollo y evaluación con potenciales consumidores de un prototipo de bebida a base de maíz pujagua transferible a pequeñas y medianas empresas /

Desarrollo y evaluación con potenciales consumidores de un prototipo de bebida a base de maíz pujagua transferible a pequeñas y medianas empresas /

by Rodríguez Álvarez, Carolina
Published 2023

Subjects: “...MAIZ PUJAGUA PROCESAMIENTO...”
Ver documento en repositorio

Thesis Book

2

Selección de un proceso de malteado de maíz pujagua (Zea mays L.) para utilizarlo como fuente enzimática y de azúcares fermentables en la producción de una cerveza libre de gluten /

Selección de un proceso de malteado de maíz pujagua (Zea mays L.) para utilizarlo como fuente enzimática y de azúcares fermentables en la producción de una cerveza libre de gl...

by Serrano Albertazzi, Alonso 1995-

Subjects: “...MAIZ PUJAGUA PROCESAMIENTO...”

Thesis Book