Search Results - "PAN COMPOSICION QUIMICA"

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Determinación del efecto de la cantidad de fibra de salvado de trigo sobre la percepción del sabor salado de un pan integral de molde y las características fisicoquímicas del pan reducido en sodio /

Determinación del efecto de la cantidad de fibra de salvado de trigo sobre la percepción del sabor salado de un pan integral de molde y las características fisicoquímicas del p...

by Tencio Valverde, Rosseth 1995-
Published 2021

Subjects: “...PAN COMPOSICION QUIMICA EVALUACION...”
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Desarrollo de un pan de molde a partir de los subproductos del procesamiento del grano de arroz entero y determinación de sus propiedades funcionales /

Desarrollo de un pan de molde a partir de los subproductos del procesamiento del grano de arroz entero y determinación de sus propiedades funcionales /

by Lezama Solano, Adriana
Published 2015

Subjects: “...PAN COMPOSICION QUIMICA - EVALUACION...”
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