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1
Tecnología para el pescado picado : análisis /
por Grantham, G. J., Grantham, G. J.
Publicado 1984
Materias: “...PESCADO...”
Libro
2
El consumo de pescado y las enfermedades cordiovasculares en el hombre
Materias: “...PESCADO...”
Artículo
3
El pescado y su inspección /
por Syme, John D., Syme, John D.
Publicado 1969
Materias: “...PESCADO INSPECCION...”
Libro
4
Introducción a los subproductos de pesquería /
por Windsor, Malcolm
Publicado 1984
Materias: “...PESCADO...”
Libro
5
Tecnología de las proteínas de pescado y krill /
por Suzuki, Taneko
Publicado 1987
Materias: “...PESCADO...”
Libro
6
Manual de higiene de los mariscos /
Materias: “...PESCADO COMO ALIMENTO...”
Libro
7
Tutela y fomento de la venta al por menor de productos pesqueros perecederos
por Eddie, G.C.
Publicado 1986
Materias: “...PESCADO...”
Libro
8
El pescado fresco: su calidad y cambios de calidad
por Huá, Hans.Henrik.
Publicado 1988
Materias: “...PESCADO...”
Libro
9
Informe Final Ejercicio Profesional Supervisado realizado en el Proyecto de Mejoramiento de la Carne (Promeca), Ciudad de Guatemala /
por Morales Modenessi, Jorge Luis
Publicado 2006
Materias: “...Pescado Comercio...”
Texto completo
Tesis Libro
10
Incidencia de listeria monocytogenes y evaluación de la calidad sanitaria del pescado fresco fileteado del Area Metropolitana de San José
Materias: “...PESCADO MICROBIOLOGIA...”
Tesis Libro
11
Proceedings of the conference on the handling, processing and marketing of tropical fish : Held in London 5th-9th July 1976 /
Publicado 1977
Materias: “...PROCESAMIENTO DE PESCADO CONGRESOS...”
Libro
12
El pescado y sus productos /
por Ludorff, Walter, Ludorff, Walter
Publicado 1963
Materias: “...PESCADO...”
Libro
13
Fish handling and processing /
por Burgess, G. H. O.
Publicado 1967
Materias: “...PESCADO MANIPULACION...”
Libro
14
Fish inspection and quality control /
por Kreuzer, Rudolf
Publicado 1971
Materias: “...PESCADO INSPECCION...”
Libro
15
Produccion de pescado seco-salado utilizando secadores solares /
Materias: “...PESCADO DESHIDRATADO...”
Artículo
16
Reproducción de los róbalos Centropomus undecimalis y C. ensiferus (Perciformes: Centropomidae) en una laguna costera tropical /
Materias: “...ROBALOS (PESCADO) INVESTIGACIONES...”
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Artículo
17
Pesca acompañante del camarón un regalo del mar : informe de una consulta técnica sobre la utilización de la pesca acompañante del camarón (1981 Oct. 27-30 : Georgetown, Guyana) /
Materias: “...PESCADO...”
Libro
18
Estudio de la contaminación microbiana del Scomberomorus en la zona costera colonense
por Murillo Ayarza, Mixia L.
Publicado 1993
Materias: “...PESCADO-CONTAMINACION...”
Libro
19
La Estructura pesquera Argentina : el problema pesquero en la economía social
por Valdez Goyeneche, Jorge D
Publicado 1974
Materias: “...Pescado-Comercio-Arquitectura...”
Libro
20
Algunos aspectos de la producción de harina y aceite de pescado /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE PESCADO...”
Libro
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