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COCINANDO PLATANOS Y BANANOS = COOKING PLANTAINS AND BANANAS /
por JIMENEZ-DIAZ, JOSE A.
Publicado 2002
Materias: “...PLATANO (COCINA)...”
Libro
2
Cocinando plátanos y bananos = Cooking plantains and bananas /
Materias: “...PLATANOS (COCINA)...”
Libro
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Evaluación de tres métodos de conservación del plátano mediante: escaldado, inmersión en salmuera y la combinación de ambos métodos, para la producción de tostones pre fritos a escala de laboratorio
Materias: “...PLATANOS – COCINA – INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Tesis Libro
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Evaluación de tres métodos de conservación del plátano mediante: escaldado, inmersión en salmuera y la combinación de ambos métodos, para la producción de tostones pre fritos a escala de laboratorio
Materias: “...PLATANOS – COCINA – INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Tesis Libro
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