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Preservación de alimentos por el proceso de liofilización: Desarrollo de un prtoducto liofilizado de piña (Ananas Sativus) /
Materias: “...Preservación de alimentos...”
Tesis Libro
2
Diseño técnico económico de una planta para irradiar alimentos
Materias: “...CONSERVACION Y PRESERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
3
Diseño técnico económico de una planta para irradiar alimentos
Materias: “...CONSERVACION Y PRESERVACION DE ALIMENTOS....”
Tesis Libro
4
Introducción a la tecnología de alimentos
Materias: “...CONSERVACION Y PRESERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
5
Determinación de la eficiencia por segunda ley, del secado por convección de tomate y piña en un secador de túnel
por Alfaro Cáliz, Steve
Publicado 2016
Materias: “...PRESERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
6
Introducción a la tecnología de alimentos
Materias: “...CONSERVACION Y PRESERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
7
Efectividad del sorbato de potasio con y sin un empaque al vacio en la preservación de la tortilla de maíz tipo panameña
Materias: “...LEMB DIG. 161288 PRESERVACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
8
Determinación de vida útil de chorizos precocidos, en la industria AVIPAC, INC : Puerto Vacamonte /
Materias: “...PRESERVACION DE ALIMENTOS LEMB DIG....”
Libro
9
La deshidratación parcial : una alternativa para el aprovechamiento de los cortes de carne bovina con menor valor comercial
Materias: “...161288 PRESERVACION DE ALIMENTOS LEMB DIG....”
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