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Evaluación del efecto de las características de la fruta y de las condiciones de almacenamiento sobre la vida útil de trozos de dos variedades de piña (Ananas comosus) /
por Solano Sánchez, Silvia 1983-
Publicado 2008
Materias: “...PROCESAMIENTO DE FRUTAS EVALUACION...”
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Alternativa para la elaboración de néctar de nance (Byrsonima Crassifolia), en envases de nylon polietileno a diferentes niveles de CMC (Carboximetilcelulosa)
Materias: “...171241 PROCESAMIENTO DE FRUTAS EVALUACION LEMB...”
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