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Introducción a la tecnología de alimentos
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Libro
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Modelamiento y verificación de las cinéticas de pardeamiento no enzimático, en los procesos térmicos de la bebida sabor zanahoria-naranja-mango, considerando la desactivación térmica de E. Coli, Salmonella sp y RTA /
por Rodríguez Rojas, Jefry 1991-
Publicado 2017
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD...”
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Tesis Libro
183
Manuales para educación agropecuaria subproductos animales : área industrias rurales /
Publicado 1983
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTO PARA ANIMALES...”
Libro
184
Straw and other fobrous of by-products as feed /
Publicado 1984
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTO PARA ANIMALES...”
Libro
185
Evaluación del potencial tecnológico de chayote deshidratado en polvo (Sechium edule Sw.) como sustituto de grasa en productos cárnicos, a partir de su aplicación en un modelo cárnico a nivel de laboratorio /
por Umaña Leiva, Nataly
Publicado 2013
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS EVALUACION...”
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Tesis Libro
186
Alimentos enlatados : principios del control del proceso térmico, acidificación, y, evaluación del cierre de los envases /
Publicado 1993
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Libro
187
Alimentos enlatados : principios de control del proceso térmico, acidificación y evaluación del cierre de los envases.
Publicado 2007
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Libro
188
Determinación y validación de un modelo matemático basado en parámetros cinéticos para predecir el cambio de dureza del frijol común negro y rojo (Phaseolus vulgaris) durante el tratamiento térmico en autoclave /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
189
Guía ilustrativa para el diseño e instalación de plantas de procesamiento de alimentos a nivel de PYME
Materias: “... construcción-Diseño | Materiales de construcción-Nicaragua | Procesamiento de alimentos-Guías...”
Libro
190
Alimentos complementarios procesados en América Latina / Organización Panamericana de la Salud, Organización Mundial de la Salud
Materias: “... ALIMENTOS 5. INDUSTRIA DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Libro
191
A primer on risk aáeáment modelling: focus on sea food products
por Fazil, A. M.
Publicado 2005
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Libro
192
Alimentos complementarios procesados en América Latina / Organización Panamericana de la Salud, Organización Mundial de la Salud
Materias: “... ALIMENTOS 5. INDUSTRIA DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Libro
193
Manual del puesto de cocinero [fotocopiado] / Secretría de Turismo ; colaboración de Vidal Álvarez y Asociados
Materias: “...1.GASTRONOMÍA 2.UTENSILIOS DE COCINA 3.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 4.COCCIÓN 5.RECETAS DE COCINA 6...”
Libro
194
Análisis del comportamiento de la persona consumidora adolescente hacia productos procesados modificados en azúcar agregada que permita la orientación hacia mejores decisiones de consumo, en el Área Metropolitana de San José, en el año 2023 /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
195
Mejoramiento del proceso de extracción de jugo de zanahoria en una empresa procesadora de frutas y vegetales mediante la implementación de un tratamiento enzimático optimizado /
por Kopper Batalla, Marianne 1987-
Publicado 2012
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
196
Procesamiento térmico de alimentos : teoría, práctica y cálculos /
por Miranda-Zamora, William Rolando
Publicado 2016
Materias: “...Procesamiento de alimentos Calor Tesauro SIBITEC...”
Libro
197
Post-thermal application of feed additives /
Materias: “...Procesamiento de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
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Obtención de colados infantiles a partir de frutas tropicales cultivadas en el municipio de la Concepción Departamento de Masaya en el periodo Septiembre-Marzo (2014-2015)
Materias: “...-Variedades | Preparados de frutas | Procesamiento de alimentos | Química Industrial-Seminarios-2015...”
Libro
199
Animal by-products : processing and utilization /
por Mann, I
Publicado 1978
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTO PARA ANIMALES...”
Libro
200
Diseño de una planta acopiadora y agro transformadora de frutas y hortalizas, en la comunidad Santa Cruz, Municipio de Estelí, en el año 2011
Materias: “...PROCESAMIENTOS DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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